HỘI NGHỊ TUYÊN TRUYỀN, CẬP NHẬT KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM

Thứ hai - 21/08/2023 09:47 176 0
Nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố trên địa bàn huyện.
HỘI NGHỊ TUYÊN TRUYỀN, CẬP NHẬT KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM

Trong 2 ngày 17-18/8/2023, Trung tâm Y tế huyện Tân Lạc đã  tổ chức Hội nghị tuyên truyền, cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm cho các cơ sở dịch vụ ăn uống. Tham gia hội nghị có 146 người kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố trên địa bàn huyện.

Toàn cảnh hội nghị
Tại Hội nghị giảng viên đã tập trung tuyên truyền, hướng dẫn cho các đối tượng hiểu đúng, thực hiện đúng Luật an toàn thực phẩm, Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, các Thông tư quy định đảm bảo an toàn thực phẩm và các Văn bản Pháp luật có liên quan; Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm; Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số Quy định liên quan đến điều kiện đầu tư, kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế.
Hội nghị đã tuyên truyền, hướng dẫn sản xuất, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm an toàn, nâng cao vai trò trách nhiệm, tầm quan trọng của việc thực hiện tốt các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm góp phần vào giảm thiểu ngộ độc thực phẩm. Tuyên truyền, phổ biến các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Đồng thời, hướng dẫn sử dụng nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, phụ gia thực phẩm, được phép sử dụng, đúng liều lượng, đúng đối tượng theo quy định trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
Ngoài ra, hội nghị còn triển khai các nội dung cơ bản về thực hành trong sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố và dịch vụ giải khát, nước uống đóng chai. Hướng dẫn lưu mẫu thức ăn, kiểm thực ba bước đối với dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể trên địa bàn huyện Tân Lạc do ngành Y tế quản lý.




Mạnh Kiên – TTYT huyện Tân Lạc

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây